Full-day – Chazuta: Chocolate y cultura ancestral
Distancia: 48.2 kilómetros de Tarapoto (1 h 15 min).
El distrito de Chazuta es destino muy especial por la historia cultural que alberga y por la calidez que sus pobladores transmiten. En este viaje le mostraremos las experiencias locales más importantes y porqué su cerámica fue declarada por el Ministerio de Cultura como Patrimonio Cultural de la Nación en el año 2011.
Nuestra primera parada será el Fundo Pasikiwi, reconocido por llevar un modelo sostenible de gestión entre el bosque y la chacra; realizaremos una caminata por la finca donde aprendernos sobre el cacao, sus variedades, la cosecha y siembra así como de apicultura, el cultivo de la vainilla, diferentes palmeras, árboles maderables, entre otros.
A pie seguiremos hasta la asociación de productoras “Mishky Cacao”, dedicadas a la transformación y procesamiento artesanal del cacao y sus derivados; conoceremos su valiosa historia y podremos degustar su chocolate mezclado con majambo y diversas chocotejas.
Nuestra última parada, el Centro Cultural Wasichay, “lugar representativo de la comunidad que trabaja por la preservación de la tradición ceramista y es integrado por mujeres que aún conservan la manera ancestral de elaborar cerámica. Cuenta con un taller tradicional, donde se puede apreciar la habilidad de las alfareras chazutinas en la elaboración de la cerámica, la manera de emplear los colores y diseños en diferentes formas de tinajas, tiestos, mocahuas y otros objetos utilitarios y decorativos”.
